伊豆下田の里山に自家源泉を有する温泉宿。客室、レストランならびに厨房の全面改装プロジェクト。

〈施設概要〉
・庭園付露天風呂客室DXスイート（1室）　　　・庭園付露天風呂客室（6室）　　　・露天風呂客室（7室）　　　・和洋スイート（9室）　　　
・和室（15室）　　　・洋室（2室）　　　・大浴場、露天風呂、サウナ　　　・レストラン（2箇所）

〈厨房設計コンサルティング業務〉
・主厨房ならびにパントリーの厨房設計業務
・弊社仕様書に基づく厨房施工会社入札業務
・相見積の評価査定ならびに、工事契約支援業務
・監理検査業務
・厨房設計コンサルティング業務

〈ビジネスコンサルティング業務（継続中）〉
・新規導入調理機器の運用に関するコンサルティング業務
・本格懐石を取り入れた新メニュー提案ならびにそれに付帯するコンサルティング業務